WHOOPIE PITE

Sestavine : 

200 g moke

60 g mletih orehov

1/2 žličke sode bikarobone

1/3 žličke pecilnega praška

1/3 žličke mletih klinčkov

50g sladkorja

110g masla

2 žlici medu

2 jajci

3 žlice jogurta

Sestavine za kremo:

200 g kremnega sira (Philadelphia)

100 g sladkorja v prahu

5 žlic sladke smetane

½ žličke cimeta

2 žlički masla

Priprava : 

Pekač obložimo s peki papirjem.

Skupaj stresemo suhe sestavine: moko, orehe, pecilni prašek, sodo bikarbono, mlete klinčke in cimet v prahu. Postavimo na stran.

Kremasto zmešamo maslo in sladkor. Dodamo med in spet premešamo. Dodamo še jajci, jogurt in nato vmešamo moko z dodatki. Na pekač polagamo po žličko (ali žlico) testa in kupčke oblikujemo v krog. Med njimi obvezno pustimo 5 centimetrov prostora. Pečemo pri 175 stopinjah približno 10–12 minut. Pečene popolnoma ohladimo.

Za nadev stepemo kremni sir, sladkor v prahu, sladko smetano, cimet in maslo. Whoopie pite dobro ohladimo. S kremo napolnimo dresirno vrečko in jo nadevamo na polovičke naših piškotov ter pokrijemo z drugo polovičko.

In rezultat:

vir:http://www.delo.si/prosti-cas/kulinarika/v-nedeljo-pecemo-jupi-pite.html