biksvit za torto

Biskvit

3 jajca

9 dag cukra

9 dag moke

 

Ločiš rumenjake od beljakov. V rumenjake daš 3/4 sladkorja, 1/4 pustiš za beljake.

Zmiksaš rumenjake in sladkor, posebej zmiksaš beljake in sladkor.

K rumenjau postopoma dodajaš beljak in presejano moko, kateri dodaš množevo konico pecilnega.

Pečeš 15-20 minut. Preveriš z zobotrebcem predno odstraniš iz pečice.